喉の不調に『だいこん飴』♪

駅前店ってどんなところ？

2021-12-10

冬の薬膳レシピ、楽しみながら試作中♪＾＾

寒さと乾燥が続いていますが、皆さん喉の調子はいかがですか？私はうかつにも少々風邪をひいたようで、鼻声＆声がれが続いております

そんな喉の不調時にお試し頂きたいのがだいこん飴です。飴と言ってもキャンディの飴ではなく、大根をはちみつ漬けにしたものです。炎症をとってくれる涼性の大根と、潤いを与えてくれるはちみつの組み合わせで、喉の痛み、咳や口内炎等にもおススメです

　作り方は簡単♪

サイコロ状(1cm角）に切った皮つき大根を、広口ビンに入れてはちみつ漬けにし、２～３時間経って大根がしんなりしてきたら出来上がり♪上澄みをすくって舐めたり、熱いお湯に溶いて飲んでも

ぜひお試しになってみてくださいね

　@Zoo